씨를 빼고 작게 자른 신선한 체리 500~700g을 소스 팬에 살짝 끓여 익히고 건더기와 파이 필링 1캔과 섞으세요
직경 23cm 파이 팬에 파이 크러스트 1장을 깔고 #2을 부은 후 파이 크러스트 1장을 위에 덮고 파이크러스트 두장의 가장자리를 단단히 오무려 구멍이 없도록 붙인 후 파이 상단 가운데에 칼로 십자 모양의 공기 구멍을 만드세요
215°C (425°F)로 예열한 오븐에 알루미늄 호일을 덮어 15~20분간 구운 뒤 호일을 벗겨낸 후 파이 상단이 노릇해질 때까지 20~25분간 더 구우세요
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