블루베리 파이

• 신선한 블루베리가 풍성한 10" (25cm) 파이 1개를 만들 수 있습니다
• 다양한 제철 과일 (딸기, 블랙베리, 복숭아 등)을 이용하여 응용하세요
• 장터의 식재료와 주방용품을 사용하여 완성한 검증된 홈 쿠킹 레시피를 사진과 함께 소개합니다

[준비 재료]

• 파이 크러스트 믹스 311g
• 물 3큰술 (45cc)
• 물기를 제거한 블루베리 500~700g
• 럭키리프 LuckyLeaf 블루베리 파이 필링 1 캔
• 10" 파이 팬

[조리법]

• 파이 크러스트 믹스에 물을 3번으로 나누어 넣으며 포크로 섞은 후 손으로 치대 반죽을 만드세요
• 반죽의 60~70%를 밀대로 밀어 원형의 크러스트를 만들고 파이 바닥과 측면을 덮은 후 손으로 눌러 고정시키세요
• 물기를 제거한 블루베리와 블루베리 파이 필링을 잘 섞어 파이 크러스트에 평평히 채우세요
• 나머지 파이 반죽을 밀대로 밀어 1cm 두께로 길게 자르고 파이 윗 부분을 격자로 덮으세요
• 파이의 윗면을  알루미늄 호일로 감싸고 215°C (425°F)로 예열한 오븐에서 20분간 구우세요 
• 호일을 제거한 후 파이 윗 면이 노릇해 질 때까지 15~20분간 더 구우세요
• 쿨링 랙으로 옮겨 1시간 동안 식히세요

* 장터의 식재료와 주방용품을 사용하여 만드신 요리의 레시피와 사진을 이메일 또는 카톡으로 보내주세요

* 채택된 내용은 장터 홈페이지에 게시하고 $200 장터 상품권을 증정합니다

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