만능 과일 청

• 요리의 양념으로 설탕 대신 사용하면 음식의 풍미를 높이면서 동시에 면역력, 항산화, 소화 기능 향상 및 다양한 건강 상의 이점을 얻을 수 있습니다
• 라즈베리 키위 청 3큰술 (45ml)에 뜨거운 물을 부어 따뜻한 차로도 즐길 수 있습니다
• 장터의 식재료와 주방용품을 사용하여 완성한 검증된 홈 쿠킹 레시피를 사진과 함께 소개합니다
  

[준비 재료]

• 라즈베리 200g
• 잘 익은 키위 200g
• 파인애플 심 200g
• PRI 마누카 꿀 NPA 20+ 600g
• 옥소 매셔

[조리법]

• 라즈베리를 매셔로 곱게 으깨 주세요
• 키위와 파인애플의 과육을 제거하고 남은 심 부분을 믹서에 곱게 갈아주세요
• 으깬 과일에 마누카 꿀을 넣고 잘 섞은 후 유리 병에 옮겨 냉장고에 보관합니다
• [활용 #1] 냉면 소스: 과일 청, 신 김치 국물, 고추장을 1:1:1.5 비율로 섞고 기호에 따라 애플 사이더 식초와 참기름을 추가합니다
• [활용 #2] 해물 파전 소스: 과일 청, 애플 사이더 식초, 간장을 1:1:2 비율로 섞고 기호에 따라 고추 가루를 추가합니다

* 장터의 식재료와 주방용품을 사용하여 만드신 요리의 레시피와 사진을 이메일 또는 카톡으로 보내주세요

* 채택된 내용은 장터 홈페이지에 게시하고 $200 장터 상품권을 증정합니다

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